La riqueza ornitológica de México es reconocida internacionalmente, se cuenta con una riqueza superior a las mil especies de aves en nuestro país, en Tabasco se han registrado más de 500 especies de aves, algunas de ellas endémicas de México.

En el aviario se puede observar  a la espátula rosa (Platalea ajaja), el flamenco del caribe (Phoenicopterus ruber), los patos pijijes (Dendrocygna autumnalis), pajuiles (Penelopina nigra), tutupana (Aramides cajanea) y tucán (Ramphastos sulfuratus), entre otros.